Y’O Concept est né de l’idée selon laquelle la santé commence dans l’assiette. Loin des régimes restrictifs et culpabilisants, et des diktats de la minceur, Yentl PESLAGES vous reçoit à son cabinet. Les personnes de tous âges, de toutes morphologies, pratiquant ou non une activité sportive, sont les bienvenues. Yentl anime également des ateliers autour du bien manger et de la cuisine locale.
QUI EST YENTL PESLAGES ?
Diététicienne nutritionniste, experte en micronutrition, Yentl PESLAGES est riche d’une expérience de plus de dix ans en nutrition.
Elle a créé Y’O Concept pour rétablir le lien entre l’alimentation, le bien-être et la santé.
À travers ses conseils, Yentl distille également de la bienveillance et du bonheur pour que petits et grands se réconcilient avec leur image.
ACTIONS
Y’O Concept prend en charge tous les profils avec bienveillance. En accueillant chaque patient en fonction de son histoire, de son environnement et de ses éventuelles intolérances alimentaires, il est alors possible de dresser un diagnostic sur-mesure et efficace.
Le credo de Y’O Concept, « bien manger pour bien vivre », s’applique à tous, les sportifs de haut niveau comme les plus sédentaires, les personnes en surpoids ou celles qui souhaitent au contraire prendre de la masse musculaire, les personnes bien-portantes comme celles qui présentent des pathologies particulières.
« BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE. »
« QUE TON ALIMENTATION SOIT TA PREMIÈRE MÉDECINE. »
En plus des consultations individuelles de diététique et de nutrition en cabinet, Yentl PESLAGES propose des ateliers culinaires préventifs et curatifs. Comme le disait Hippocrate, médecin grec de l’Antiquité, « que ton alimentation soit ta première médecine ». L’idée est donc d’enseigner des recettes simples, adaptables au quotidien, à base de produits frais, bio, locaux et de saison. Les recettes de Y’O Concept prônent l’équilibre alimentaire pour des vertus anti-cancer et anti-oxydantes.
Les consultations et les ateliers s’adressent à tous les publics et notamment aux enfants à partir de 5 ans. Il est important d’apprendre à bien manger, à privilégier les plats sans sucre ajouté et à être fier de son reflet dans le miroir, ce dès le plus jeune âge.
Les personnes en bonne santé qui souhaitent réapprendre à manger sainement sont également les bienvenues chez Y’O Concept. Au fil des séances et des ateliers, elles retrouvent le plaisir de cuisiner pour soi ou pour recevoir. Et en cas de pathologie telle que l’obésité, le diabète, un handicap, de l’hypertension artérielle (HTA), du cholestérol, et même des allergies ou des intolérances, tout est mis en œuvre pour vous guider vers une alimentation saine qui respecte vos besoins spécifiques, mais également votre problématique et vos contraintes.
Y’O Concept vous accompagne également si vous êtes sportif, amateur ou confirmé. Bien manger est la clé de la vitalité, cela vous permet de développer tout votre potentiel pour exceller dans votre discipline.
Y’O Concept s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. Des ateliers ou des événements peuvent être mis en place par l’intermédiaire des associations, clubs sportifs ou comité d’entreprise pour sensibiliser le plus grand nombre à l’importance de bien se nourrir.
Objectifs
Que vous souhaitez reprendre votre vie en main, pour optimiser vos performances sportives ou tout simplement pour vous sentir mieux dans votre corps et dans votre tête au quotidien, Y’O Concept vous accompagne de manière suivie et individualisée.
Lors des consultations personnalisées ou dans le cadre d’ateliers, vous apprenez à rétablir le lien entre l’alimentation et son impact sur votre corps, sur votre santé et sur votre moral. Qu’importe votre passé nutritionnel et vos habitudes alimentaires, le but est de vous réconcilier avec l’envie de bien manger et d’utiliser des produits de qualité. La Martinique est riche de nombreux produits exotiques tels que des fruits et des légumes qui font sa particularité et sa popularité. Apprenez ou réapprenez à les cuisiner, à les sublimer, à suivre le rythme des saisons pour une alimentation qui fait rimer plaisir avec équilibre au quotidien.
Bien se nourrir est primordial à titre préventif et curatif. Yentl PESLAGES réveille votre curiosité et vous apprend à composer les bonnes associations alimentaires pour favoriser votre bien-être, une digestion optimale et pour booster votre système immunitaire. Des objectifs essentiels pour qui cherche à se sentir mieux ou à combattre une maladie ou une pathologie. Bien manger pour bien vivre !